Ernährung

Backen ohne Zucker - Rezepte und Informationen

Backen ohne Zucker – Rezepte und Tipps für zuckerfreie Versuchungen

Wer möchte schon auf süße Leckereien verzichten und sich ständig geißeln? Dennoch ist den meisten von uns eine ausgewogene Ernährung und ein gesundes Körpergewicht wichtig. Beides lässt sich manchmal aber schwer vereinen. Mit unseren Rezepten für Backen ohne Zucker möchten wir dir helfen, deine kalorienreduzierte Ernährung – egal ob du vielleicht eine Low Carb Diät …

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Backen mit Proteinpulver - Rezepte und Informationen

Backen mit Eiweißpulver

Gerade bei einer Low Carb Diät wollen viele Menschen nicht dauerhaft auf Kekse, Plätzchen und Kuchen verzichten. Doch der hohe Zucker- und Mehlgehalt in den meisten Keksrezepten verbietet diese bei einer kohlenhydratarmen Ernährung. Eine gute kohlenhydratarme Alternative kann in diesem Fall das Backen mit Eiweißpulver sein. Unten findest du leckere Rezepte zum Backen mit Eiweißpulver. …

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Ist Whey Protein wirklich das beste Eiweißpulver? Wir erklären, was Whey Protein ist und welche unterschiedlichen Whey Proteinpulver es gibt.

Whey Protein – Das beste Proteinpulver?

In unserem Beitrag “Eiweißpulver – Was ist das und wofür braucht man es?” haben wir dir bereits einige Informationen zum Thema Eiweißpulver aufgezeigt. Eine Art von Eiweißpulvern ist im Sport besonders beliebt: das Whey Protein. Es zeichnet sich durch seinen hohen Nährwert und die funktionellen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften aus (1). Durch ihre Wirksamkeit können Whey …

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Brauchen Sportler Eiweißpulver? Was bringt Eiweiß zum Abnehmen? Braucht der Körper Proteinpulver zum Muskelaufbau?

Eiweißpulver – Was ist das und wofür braucht man es?

Wenn du dich für Fitness begeistern kannst, wirst du sehr wahrscheinlich bereits häufig mit Eiweißpulver in Kontakt gekommen sein. Sei es der Eiweiß-Shake, der dir nach deinem Training im Fitnessstudio angeboten wird, die großen Plastikdosen, die sich in Drogerien, Apotheken und Fitnessläden stapeln oder die vielversprechenden Werbeanzeigen in Magazinen. Nachdem wir uns dem Thema Eiweiß …

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Schweinefilet mit Möhren perfekt für die Low Carb Diät

Schweinefilet mit Möhren – Perfekt für die Low Carb Küche

Das Schweinefilet mit Möhren ist ein tolles herzhaftes Low Carb Rezept, das schnell zubereitet ist, aber dennoch Raffinesse auf den Teller bringt. Schweinefilet mit Möhren – Zutaten und Zubereitung Zutaten für 2 Portionen: 250 g Schweinefilet 500 g junge Möhren 100 ml Kalbsfonds aus dem Glas 1 EL Apfelessig flüssiger Süßstoff Bratöl 2 EL Butter …

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Ketogene Diät - Eine extreme Form der Low Carb Diät

Die ketogene Diät – Eine extreme Form der Low Carb Diät

„Low Carb“ Diäten stellen einen Trend der vergangenen Jahre dar und sind in allen Medien präsent. Dabei gibt es neben der eher gemäßigten klassischen Low Carb Diät mit einer kohlenhydratreduzierten Ernährung auch extremere Formen, bei denen die Kohlenhydratzufuhr auf ein Minimum reduziert wird: die ketogene Diät. Zwar versprechen diese radikalen Formen schnelle Erfolge, doch müssen …

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Lachsfilet mit Chinakohl und Paprika Low Carb Rezept

Lachsfilet mit Chinakohl und Paprika – Kohlenhydratarmes Rezept

Lachsfilet mit Chinakohl und Paprika eignet sich hervorragend als kohlenhydratarmes Gericht zum Abend, das reich an gesunden Fetten ist und zudem eine ordentliche Portion Eiweiß liefert. Der hohe Anteil an gesunden Fetten und Eiweiß sorgt außerdem dafür, dass du auch wirklich satt wirst. Und schmecken tut es natürlich auch noch! Lachsfilet mit Chinakohl und Paprika …

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Kann zu viel Eiweiß schädlich sein?

Kann zu viel Eiweiß schädlich sein?

In vielen Foren und Fitnessstudios werden hitzige Diskussionen über die Ernährung geführt, denn der Einfluss der richtigen und auf das jeweilige Ziel ausgerichteten Ernährung ist unbestritten. Doch was ist die richtige Ernährung? Manche halten Kohlenhydrate für die Bösen, andere Fette. Egal wie viel Uneinigkeit über die richtige Ernährung auch herrscht, über die Wichtigkeit eines Nahrungsbestandteils …

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Die Dukan-Diät verspricht schnelle Abnehmerfolge ohne zu Hungern. Wir erklären die Vor- und Nachteile dieser Diät und erklären, wie sie abläuft.

Dukan-Diät – Abnehmen wie die Franzosen

Fast monatlich kommen neue Diät-Trends auf den Markt, die, anders als alle bisher dagewesenen Diäten, einen schnellen, einfachen und langfristigen Abnehmerfolg versprechen. Dass hinter jeder Diät das gleiche grundsätzliche Prinzip steht, haben wir dir in unserem Artikel “Kaloriendefizit – Das einfache Geheimnis hinter jeder Diät” ja bereits erklärt. Dennoch gibt es teilweise große Unterschiede, wie …

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Eis selber machen ohne Eismaschine

Eis selber machen ohne Eismaschine – lecker und kalorienarm

Hast du bei sommerlichen Temperaturen auch häufig das Verlangen nach einem kühlen Eis, verzichtest aber in Hinblick auf deine Bikini-Figur? Oder hast nach dem Genuss dann ein schlechtes Gewissen? Dann haben wir etwas für dich! Nämlich ein Rezept für sommerlich ein fruchtiges Eis, bei dem garantiert keine Reue aufkommt: Unser selbstgemachtes Fruchteis ohne zusätzlichen Zucker. …

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Die 5-Elemente-Ernährung steht für eine gesunde, ausgewogene und frische Küche. Was steckt dahinter und wie integrierst Du sie am besten in Deinen Alltag?

5-Elemente-Ernährung – Gesund und schlank auf die chinesische Art

Gesund, lecker und frisch. Der China-Imbiss um die Ecke ist beliebt und kann eine gesunde Variante sein, wenn es mal schnell gehen muss. Aber die chinesische Küche hat weit mehr zu bieten als Chop Suey und Wan Tan. Denn die chinesische Ernährungsphilosophie, kurz 5-Elemente-Ernährung, basiert auf den jahrtausendealten Erkenntnissen der Traditionellen Chinesischen Medizin. Und eignet …

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Grüner Kaffee zum Abnehmen wird gerade als neues Wundermittel für die Gewichtsreduktion gefeiert. Wir verraten Dir, was tatsächlich dahinter steckt.

Grüner Kaffee zum Abnehmen – Wundermittel oder unnötiger Hype?

Als neues Wundermittel zur Gewichtsreduktion ist Grüner Kaffee zurzeit ein Renner. Doch wie alle anderen Zauberformeln hält auch dieses Produkt nur einen Teil dessen, was es verspricht. Denn der ungeröstete Kaffee enthält tatsächlich einen Stoff, der sich auf den Gehalt an Körperfett positiv auswirken soll. Die so genannte Chlorogensäure, die in hohen Dosen enthalten ist, …

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